缓冲剂；品质改良剂；乳化剂；营养增补剂；抗氧化增效剂；凝胶剂；类烫毛剂。用于锅炉水处理，电镀、制革、焙粉、燃料助剂、洗涤剂、云母彻合、酸性缓剂等，也是制取六偏磷酸钠和缩聚酸盐的原料。

磷酸氢二钠可以用来制作柠檬酸、软水剂、织物增重剂、防火剂，并用于釉药、焊药、医药、颜料、食品工业及制取其他磷酸盐用作工业水质处理剂、印染洗涤剂、品质改良剂、中和剂、抗生素培养剂、生化处理剂 食品品质改良剂。

作品质改良剂，有提高食品的络合金属离子、pH值、增加离子强度等的作用，由此改善食品的结着力和持水性；在化工、纺织、印染、造纸、发电等行业中用作软 水剂和洗涤剂，锅炉防垢剂，纸张染色中的软水剂，生产蜡光纸用胶黏剂的酸碱度缓冲剂，印染时的固色剂，织物的丝光增强剂，制线的防脆剂；冶金工业用作化学 去油、去污，用作照相显影溶液中的优良促进剂；牙齿清洁剂和瓶器的洗涤剂；橡胶乳汁的凝固剂；糖汁净化剂。在食品加工中也用作乳化剂、营养增补剂、品质改 良剂。

电镀工业用于配制电镀液，能与铁形成络合物；毛纺工业用作羊毛脱脂剂和漂毛剂；造纸工业用于纸张和植物纤维的漂白；印染工业用作印染、精漂时的助剂；日化 工业用作牙膏添加剂，能与磷酸氢钙形成胶体并起到稳定作用；用于合成洗涤剂和生产洗头膏等产品；水处理中作为软水剂；机械加工中作为除锈剂；化工生产中用 作分散剂和乳化剂；在食品工业中作为品质改良剂、乳化剂、缓冲剂、螯合剂等。

六偏磷酸钠是一种优良的水质处理剂，用作软水剂、能软化硬水；作为一种无机表面活性剂，具有一定有机物表面活性剂的性质； 也可用于洗涤剂、防腐剂、水泥促硬剂、纤维和漂染清洗剂，在医药、食品、印染、鞣革、造纸等也有广泛应用。

六偏磷酸钠是一种优良的水质处理剂，用作软水剂、能软化硬水；作为一种无机表面活性剂，具有一定有机物表面活性剂的性质； 也可用于洗涤剂、防腐剂、水泥促硬剂、纤维和漂染清洗剂，在医药、食品、印染、鞣革、造纸等也有广泛应用。